اسانس 10 سی سی بادام (Almond)

توضیحات کامل اسانس 10 سی سی بادام (Almond)

اسانس یا طعم دهنده خوراکی ، ترکیباتی هستند که از عصاره گیاهان و مواد خوراکی معطر گرفته می شوند. در فرآیند ساخت و تولید اسانس بادام خوراکی، اغلب روغن های فرار به ترکیب آن ها افزوده می شود تا در مجاورت هوا و تحت مراحل پخت، عطر و بوی آن ها همچنان باقی بماند. به این روغن ها، اسانس های روغنی گفته می شود. اسانس های خوراکی انواع مختلفی دارند که بسته به نوع نیاز و کاربرد، استفاده می شوند. افزودن اسانس و طعم دهنده خوراکی به مواد غذایی، موجب دلپذیر شدن عطر و بوی آن می شود.

کاربرد اسانس بادام

بیشتر کاربرد اسانس های خوراکی در کیک و شیرینی پزی می باشد. حتی در تولیدات کارخانه ای نیز، اگر به ترکیبات محصول نگاه کنید، گزینه طعم دهنده خوراکی را خواهید دید. و می توان گفت یکی از مواد اولیه قنادی محسوب می شود.

بادام یکی از میوه های خوش عطر و محبوبی ست که به دلیل عطر بی نظیری که دارد، اسانس آن در پخت کیک، شیرینی و دیگر مواد غذایی کاربرد دارد. اسانس بادام عطر و بوی قوی ای داشته و ماندگاری آن نیز بالا می باشد.